AU-DELÀ
Vous préparez la note du 321 ?
Faites aussi monter du café et des fruits.
J'aime bien celui-là. Vous en avez d'autres ?
Je le prends.
Combien ?
Un dollar.
Viens, viens.
Donne-moi ta main !
Ta main !
Attends.
Elle respire plus.
C'est fini.
Retourne-la.
Respire. Crache.
Crache !
Mets-la sur le dos.
Ça va ?
On s'occupe de vous.
Doucement...
Assieds-toi, je vais parler à mon frère.
C'est bon.
Assieds-toi.
Comment tu peux me faire ça ?
Tu sais que je ne fais plus ça.
Juste une fois. C'est un client important.
Allez.
La dernière fois.
Je sais.
Monsieur...
Andreou. Christos.
Je dois tenir vos mains pour entrer en contact.
Durant la séance, répondez simplement par oui ou non.
Donnez vos mains.
L'une de vos proches a quitté ce monde ?
Oui.
D'âge moyen ?
La cinquantaine ?
Oui.
Était-ce votre femme ?
Oui.
Vous étiez ensemble depuis longtemps.
Mais ce n'était pas toujours facile.
Non.
Elle était souffrante.
Souffrante depuis longtemps.
Elle se déplaçait difficilement ?
Elle ne quittait plus le lit ?
Oui. Sclérose en plaques.
Désolé.
Elle veut que vous lui pardonniez
d'avoir gâché votre mariage.
Ce n'est pas vrai.
Elle s'en veut d'avoir été un fardeau,
déjà quand vous étiez jeune,
et souhaite
que vous trouviez quelqu'un,
avant qu'il ne soit trop tard.
Vous n'êtes plus si jeune.
Ni si mince.
Elle a de l'humour.
Vraiment drôle.
Maintenant, elle me dit d'être attentif.
Elle veut dire une chose importante.
Je crois que c'est une date.
Juin.
En juin...
Une date...
Celle de votre mariage ?
Celle de sa disparition ?
Elle insiste vraiment sur juin.
Je me trompe peut-être.
Ça arrive.
Je ne fais plus ça.
Je dois être rouillé.
Merci.
Je ne sais comment vous remercier.
Merci, frérot.
À charge de revanche.
Incroyable.
Votre frère, c'est pas de la blague.
Je sais.
C'est du vrai.
J'étais sceptique avant de venir.
Le paranormal, pour moi, c'était pipeaux et compagnie.
J'étais le seul à savoir. Il pourrait gagner gros.
C'est ce qu'il faisait.
Il avait un bureau, un site, on parlait de lui.
Il y a même eu un livre.
Et alors ?
Il ne supportait plus. Il a arrêté.
Il m'a dit : ''Une vie consacrée à la mort,
ce n'est pas une vie.''
À l'usine il gagne peu, mais il est heureux.
Qui sait ?
Il ne voulait plus le faire, il m'a fait une faveur.
J'apprécie vraiment. C'était...
À charge de revanche.
On se parle lundi.
parfait, Christo. Merci.
Au fait... Juin, c'était quoi ?
June Menendez, son infirmière,
pendant quinze ans.
Dix ans durant, j'en ai été amoureux.
Je me sentais si coupable. Je n'en ai jamais parlé.
Encore moins à June.
On se parle.
Nous avions bien parcouru un kilomètre,
et mon mouchoir était détrempé,
quand regardant dehors, à ma surprise
je vis Peggot jaillir d'une haie.
Elle sauta dans le chariot.
Elle ne prononça pas un mot.
Elle me serra tant que mon nez devint très douloureux
enfonça des gâteaux au fond de ma poche,
et dans ma main, une bourse.
Puis elle descendit et s'enfuit.
C'est là que je remarquais l'un de ses boutons sur le sol.
Je le ramassais,
et le chérissais longtemps comme un talisman.
C'est bien.
Charmant !
Alors, les gars, qui est l'aîné ?
Douze minutes.
Vraiment ? J'avais deviné.
Tu es Marcus ?
Non, c'est lui Marcus.
Le silencieux.
J'allais dire le plus beau.
Moi, c'est Jason.
Jason, oui. L'aîné. La pipelette.
Le petit malin.
Charmant ! C'est bon.
Vous avez pillé un distributeur de bonbons ?
Merci.
Au revoir !
Qu'est-ce que t'as ?
J'y comprends rien. Je peux copier sur toi ?
Non.
S'il te plaît, c'est pour demain.
T'es mal.
Elle la verra demain.
Bonne nuit, Jase.
Bonne nuit.
Jackie ? Vous êtes là ?
Allez, ouvrez.
Réveille-toi.
Ouvrez, s'il vous plaît.
Les garçons, on sait que vous la couvrez.
Lève-la, c'est l'Assistance publique.
Maman !
Maman, debout !
Jackie, vous êtes là ?
Non, elle fait les courses.
Allez, maman !
On va l'attendre.
Ça ne sert à rien. On sait que vous la couvrez.
Maman, debout, s'il te plaît !
Vous nous faites perdre notre temps.
Dans cinq minutes, on appelle la protection de l'enfance.
Allez, ouvrez.
On plaisante pas.
Cinq minutes !
Merci, c'est bon.
Jason, ouvre cette porte.
Entrez si vous voulez.
Asseyez-vous.
Merci.
Elle ne va pas tarder.
Je suis là.
Bonjour. Je suis surprise de vous voir.
J'avais oublié votre visite.
Jason, fais chauffer de l'eau.
Marcus, un plat pour les biscuits.
Vous m'avez attendue ?
Longtemps.
Désolée.
Ça ira. Asseyez-vous.
Je crois...
Je crois que c'est le plus beau cadeau
de tout l'univers.
Je l'adore. Merci.
Mes petits.
Marcus, tu me rends un service ?
La boîte, dans le placard.
Oui, maman.
Va chez le pharmacien...
donne ça au monsieur.
Il saura quoi faire.
Merci, chéri.
J'y vais.
pourquoi ?
Marcus n'a pas fini ses devoirs.
Alors, vas-y.
J'ai le portable, tu peux m'appeler.
pas longtemps, je n'ai plus de crédit.
Sois prudent, Jason.
À plus tard.
pourquoi tu n'as pas fait tes devoirs ?
Viens là.
Regarde-moi cette tête.
Un ange.
Ça va. Oublie les devoirs. Tu copieras sur moi.
Tu peux chercher Naltrexone et hydrochloride ?
Oui. Un instant.
Trouvé. Je crois que c'est ça.
''Naltrexone bloque les effets de l'héroïne et des opiacés.
La détoxication varie
d'une semaine à un mois.''
Ça veut dire qu'elle arrête ?
Je crois que c'est ça.
Super ! C'est la première fois. Avant, c'était que des promesses.
Je savais que ça arriverait.
Et voilà.
Merci.
On pourrait vivre comme une famille normale.
Il a un portable.
petit !
Viens là, mon gars.
Laissez-moi !
Ton portable !
Rendez-le-moi !
Jase ?
Tu le veux ton portable ?
Attends, petit merdeux !
S'il te plaît, Jason...
J'ai besoin de toi !
T'es au courant pour la réunion ? La direction et les syndicats ?
Non, pas du tout.
Ils y ont passé l'après-midi.
Les rumeurs doivent être vraies.
Quelles rumeurs ?
Qu'ils se séparent de 30 % des salariés. T'étais au courant, non ?
Oui, bien sûr.
T'es bizarre aujourd'hui.
J'ai mal dormi cette nuit.
On se dit à demain, alors.
Bienvenue pour ces dix cours de cuisine italienne.
Je suis Carlo. Certains me connaissent.
Vous avez assisté à mes cours.
Aux autres, buona sera. Vous pouvez m'appeler Chef.
On travaillera souvent par deux, donc d'abord,
aujourd'hui, on va former des binômes.
Ne soyez pas timides.
Trouvez un partenaire. Certains sont venus à deux.
D'autres ont déjà fait équipe.
Qui reste-t-il ?
Excusez-moi. Désolée.
Vraiment désolée du retard.
La route était bloquée...
et le crétin des inscriptions a mis un temps fou
pour le formulaire. C'est trop tard ?
Non. Du tout. Votre nom ?
Melanie.
Nous formions des binômes. On va vous mettre avec...
Quel est votre nom ?
George, bien. Melanie avec George,
et Alice vous serez avec...
Tony.
Ça va, Tony ?
Au sport, on s'échauffe avec des étirements.
Ici, avec un verre de Barbaresco,
un vin magnifique du piémont, une région au nord-ouest de l'Italie,
un cépage Nebbiolo.
Goûtez-le.
Un peu de musique.
On cuisine avec tous ses sens. Le nez,
les yeux, le palais et les oreilles.
Commençons par le commencement.
La clef de voûte de la cuisine italienne,
la traditionnelle sauce tomate de Toscane.
pour ça, il nous faut des tomates hachées.
Alors, hachons.
Tranquillement. Regardez-moi ces tomates !
Et la musique. N'est-ce pas magnifique ?
Certains sont vraiment doués.
C'est votre première fois ?
Moi aussi.
J'ai lu le prospectus,
ça s'achève par une compétition.
J'ai vu. Le juré
est un critique gastronomique.
Ça va être dur de gagner...
On a encore 10 semaines.
C'est vrai.
Et encore tous nos doigts.
Vous êtes un optimiste.
Qui utilise le mauvais couteau ? C'est moi ?
Il faut utiliser celui-là.
Ma voisine a apporté son couteau.
Vraiment ?
C'est très intimidant.
À la semaine prochaine.
Super, oui. À la semaine prochaine.
George Lonegan ?
pardon de vous déranger,
je suis la voisine de M. Andreou.
Un grec, la cinquantaine, veuf.
Vous l'avez reçu récemment.
Je vous arrête tout de suite.
Candace.
Je ne fais plus ça.
C'était la semaine dernière...
Oui, un associé de mon frère.
C'était une exception.
Je vous en prie. personne ne saura.
Désolé.
Écoutez, j'ai de l'argent.
Tout ce que j'ai.
J'ai perdu...
ma fille. Mon seul enfant.
Juste un bébé.
Je veux lui parler.
Je veux juste parler à mon bébé...
Je ne peux rien faire. Je ne fais plus ça !
S'il vous plaît !
J'ai de l'argent !
M. Lonegan !
S'il vous plaît !
Je veux parler à mon bébé.
Quelqu'un d'autre est venu me voir.
Tu remercieras ton ami, M. Andreou.
Quoi ?
J'avais dit à ce con de la boucler.
Allez les filles ! Faut taper dedans !
Ça l'a pas empêché.
Je lui demanderai que ça se reproduise pas.
Et puis ?
Et puis quoi ?
Tu l'as fait ?
Tu l'as reçue ?
Tu comprends toujours pas.
Tu crois que,
dès que je peux empocher de l'argent, je dois le faire.
Oui. C'est même ton devoir car tu as ce don.
pas un don, Billy, une malédiction.
Tu comprends pas, ça m'empêche
d'avoir une vie normale. Je suis une bête de foire.
Une bête de foire ?
Bête de foire ou pas, c'est toi.
C'est ce que tu es. Tu pourras pas toujours fuir.
Pour le distraire de sa mélancolie,
je priais M. Micawber de préparer un punch,
et lui montrais les citrons
Son abattement, pour ne pas dire désespoir,
s'envola en un instant.
Je n'ai jamais vu homme si profondément enthousiasmé
par le parfum des zestes, du sucre
et l'odeur du rhum flambé.
Alors qu'il agitait, mélangeait et goûtait,
il semblait préparer, plus qu'un punch,
la fortune de sa famille pour les générations à venir.
La mort n'est pas la fin. À peine le commencement.
Un passage vers un au-delà, reflet de notre conduite ici-bas.
Dieu, dans son infinie bonté,
a créé le paradis, où Jason se trouve à présent,
entouré des anges
et des saints,
veillant sur nous.
Si son corps retourne à la poussière,
Dieu déjà garde son âme.
Ses cendres vous seront remises dehors,
si vous le voulez bien,
ressortez par devant.
Bonjour.
Entrez, je vous prie.
Merci.
Bonne nuit, Jase.
Ça passera vite. Un placement à court terme.
Le temps que ta maman aille mieux.
Le couple auquel nous pensons est expérimenté et n'habite pas loin.
Tu resteras dans la même école.
Je ne veux pas aller chez quelqu'un d'autre.
Je veux rester avec toi.
Tu vas où ?
Laissez-nous une minute.
J'ai besoin de temps pour aller mieux.
Je ne t'abandonne pas, je te promets.
Je pourrais rester avec toi, j'aimerais tant le faire.
Mais je n'y arriverais pas.
Je ne suis pas assez forte.
Je ne sais pas si tu comprends.
Je vois bien
que te laisser maintenant doit être la pire chose au monde.
Mais je te promets que je ne vais pas te décevoir.
Je te promets.
Je suis désolée.
Je t'aime. Viens là.
Sois sage.
Viens mon garçon.
''AIDEZ VOS PROCHES À REJOINDRE LA LUMIÈRE''
''VOYAGE DANS LA VIE APRÈS LA MORT''
Vos bandeaux sont en place ?
pour être de bons cuisiniers,
vous devez d'abord exercer votre palais.
pour stimuler votre imagination, vos sens,
inutile d'être experts
en hachage, découpage, rôtissage, si on ne peut donner un nom,
une couleur, et même une forme aux saveurs.
première cuillère.
Ce n'est pas facile. Rien de grave si vous ne trouvez pas de suite.
Essayons d'abord de le décrire.
Quelle est la texture ?
Tu es prête ?
Quelle est la consistance ?
Très bien.
Quoi ?
pas la moindre idée de ce que c'est !
''pas la moindre idée.'' D'accord.
Ce n'est pas un fruit.
C'est comme de la noix.
Un peu sucré, aussi.
Je crois.
''Un peu sucré.''
Elle a trouvé ?
On fait quoi ?
Quoi ?
On peut se baratiner longtemps, ou bien
la jouer courte et être sincères.
Sur quoi ?
pourquoi on suit ces cours.
Ouvre.
Tout va bien ? Comment ça se passe ?
Ça a quelque chose de boisé.
Comme de la muscade ? Je crois.
Ne me dis pas que tu rêvais de faire les spaghettis parfaits.
Non. pas uniquement.
Bon, je me lance.
Je fais ça
parce que je débarque à San Francisco,
et je veux me faire de nouveaux amis.
Et qui sait ?
Avec un peu de chance, rencontrer l'homme de mes rêves.
Ouvre.
pourquoi tu es venue à San Francisco ?
Je me suis fait larguer à Pittsburgh.
Désolé.
pas tout à fait devant l'autel, mais pas loin.
Des arrhes sur la robe. Lune de miel réservée, quand même...
Mais ça va.
Je m'en suis remise.
presque.
pas du tout,
en fait.
Ça a quel goût ?
Je ne sais pas.
Vraiment aucune idée.
Encore une ?
C'est un haricot ?
Vraiment ?
Il est de quelle couleur ?
Ça a un goût d'haricots noirs.
C'est ça ?
Comment ça se passe ?
Ne soyez pas timides.
Comme toi,
j'ai récemment changé de vie.
Je voulais prendre du recul
et changer de priorités.
Quel genre de changement ?
Divorce ?
Non, pas du tout.
Un travail que je voulais abandonner. Ça rendait...
ma vie complètement impossible.
Sûr, c'est de la noix.
Tu ne me dis pas quel travail ?
Ça t'ennuie ?
Ne t'en fais pas, je n'étais pas un criminel.
Ouvre.
Des poivrons.
C'était super, non ?
Ça ouvre l'appétit !
C'est vrai.
On mange quelque chose ?
Oui. On m'a parlé d'un endroit par ici.
Un endroit par ici ? Tu plaisantes ?
On est presque des pros !
Je peux conduire.
Super, d'accord.
Tu vis à San Francisco depuis longtemps ?
Né et élevé ici.
Sympa.
Laisse. Je m'en occupe.
Mets-toi à l'aise.
Non ! Je suis ta partenaire. Je dois...
On doit faire ça ensemble.
Mon Dieu !
C'est toi, l'enfant ?
Moi et mon frère, Billy.
Tu es le plus mignon des deux.
Il a eu le reste.
Ce sont ses enfants ?
Oui. Mes nièces.
Qui est-ce ? Un genre...
d'ancêtre ?
Non. C'est Charles Dickens.
Je suis fan. Complètement fan.
Les gens se gargarisent de Shakespeare. C'est un géant, c'est vrai, mais
Dickens...
Je m'en charge.
Il y a un truc.
Cest Billy. Pour te dire que j'ai parlé à notre ami grec.
Je lui ai dit de la boucler.
Donc plus d'illuminés,
férus de paranormal sur ton palier.
Mais je dois te dire qu'il a
encore insisté sur ton grand talent,
et qu'avec tant de charlatans, quelqu'un avec un vrai don...
Désolé.
Quel don ?
C'est rien. Fais pas attention.
Non, c'est que...
ça m'intéresse.
C'est mon ancien travail. J'étais médium.
Je sais...
mais c'est vrai.
Gamin, j'ai été malade...
une infection, puis une fièvre,
puis une inflammation
du cerveau et de la moelle épinière.
Ils ont dû m'opérer.
Là, derrière.
Une opération complexe, près de huit heures,
j'ai failli y rester.
À vrai dire,
techniquement, ils m'ont perdu et ramené à plusieurs reprises.
Finalement, ils m'ont guéri.
Mais ils ont dû rater quelque chose.
J'ai commencé à avoir des migraines,
puis des cauchemars,
et ensuite
ces...
Connexions.
Un jour, avec un ami, j'ai la vision de cette femme,
d'une grande clarté.
Je la lui décris,
une parfaite description de sa mère, que je n'avais jamais vue,
morte la semaine précédente.